Der Küchenchef des Ristorante Francesco empfiehlt

Il cuoco Consiglia

Vitello Tonnato con Capperi
Rosagebratener Kalbsrücken, dünn aufgeschnitten mit cremiger Thunfischsauce & Kapernbeeren
€ 17

Insalata di Avocado Marinata con Gamberi
Marinierter Avocadosalat mit Shrimps
€ 23

Ravioli Fatti a casa Ripieri di Funghi
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Steinpilzen in Oberscreme garniert mit Rucola und Parmesan
€ 23

Spaghetti di Pesce „Francesco“
Spaghetti mit Meeresfrüchten, leichter Tomatensauce und frischem Basilikum
€ 25

Risotto alle Erbe con porcini e parmigiano stagionato
Risotto mit gegrillten Steinpilzen & gereiftem Parmesan
€ 25

Tortellini con Prosciutto e Panna
Tortellini gefüllt mit Prosciutto, Obersauce & Grana Padano
€ 18,50

Sogliola Intera con Burrodi capperi e pure di patate
Seezunge im Ganzen mit Kapernbutter und cremigem Kartoffelpüree
€ 38